Вы знаете, сколько блюд можно приготовить из картофеля? Слушая перечень из уст героини известного фильма, даешься диву, как это еще каких-то двести лет назад люди обходились без этой культуры семейства пасленовых? Что ели?
К счастью, Колумб открыл не только земли Америки, но и ее продукт – картофель. Теперь он стал блюдом номер один на и повседневном, и праздничном столе. Купить его можно везде и всегда, универсальный продукт и неизменный компонент и первых, и вторых блюд.
Заметим, что разная информация об этом клубне собрана на сайте frutomania.ru.
Общеизвестно, что главная составляющая картошки – это крахмал. Его достоинство – быстро расщепляться до простого сахара. Поэтому картофель легко усваивается, обогащая организм углеводами. К тому же без крахмала немыслимы многие сладкие блюда.
Надо заметить, что есть существенная разница между молодым и старым картофелем. Молодой удивительно вкусен. Но не только в этом его преимущество – в 100 г картофеля содержится 20 мг аскорбиновой кислоты, поэтому можно смело заявлять, что молодая картошка – витаминизированный продукт. И хотя такие витамины, как никотиновая кислота, фолиевая кислота и группы В содержатся в картофеле в незначительных количествах, но человек прекрасно это компенсирует большим количеством съедаемого овоща. А в начале лета, когда организмом еще остро ощущается авитаминоз, это очень важно.
Но завоевал достойное место на нашем столе картофель благодаря своей высокой калорийности. Белок его близок по составу с белком яиц и молока. Кроме того, в картофеле содержатся незаменимые аминокислоты. Эти две особенности делают его продуктом, которым можно питаться даже при монодиете, и при этом вполне насыщаться.
Но, оказывается, значение картофеля не ограничивается его питательной ценностью. И хоть накапливаемый старым картофелем соланин – ядовитое вещество, но именно оно помогает страдающим раковыми заболеваниями, поскольку соланин крайне вреден для раковых клеток. Но все-таки самое ценное его лекарство – сок клубней. Многие заболевания, вплоть до туберкулеза, лечат свежеотжатым соком. А при заболеваниях желудочно-кишечного тракта сок овоща просто панацея. Однако соком аптечка картошки не ограничивается. Традиционный отвар клубней от болезней внутренних органов, компрессы и ванночки из крахмала при заболеваниях кожи, отвар из цветков для улучшения обмена веществ и пар отварного картофеля при заболеваниях дыхательных путей – все человеческому организму на пользу. Даже косметический салон не может обойтись без продукции, в основе которой лежит клубень картофеля. А в домашней косметичке овощь не только прекрасно смягчает и питает кожу, но и уничтожает бородавки.
И напоследок на сайте frutomania.ru, можно не только узнать много интересно о ценном овоще но и о других овощах. Здесь также можно картофель купить и оформить его доставку во многие регионы России.
